En México, la organización Greenpeace se dio a la
tarea de lanzar su Guía de Transgénicos y Consumo Responsable. En el documento
aparecen dos grupos de productos, aquellos que probaron no utilizar
transgénicos, y aquellos que negaron acceso a la información correspondiente,
no brindan garantía alguna de no utilizarlos, y jamás han externado su postura
al respecto. Curiosamente en este último grupo se incluyen los grandes grupos
locales así como las marcas trasnacionales. Todo lo anterior sugiere que si
utilizan ingredientes genéticamente modificados –sería poco creíble que de no
hacerlo desaprovechasen la oportunidad de comunicarlo.
Tras analizar el valioso listado de es evidente
que la mayoría de las grande marcas recurren aprovechan los transgénicos –los
cuales, al producirse a mayor ritmo y a menor precio, se perciben, supongo,
como un aliado para competir en el enérgico mercado:
Por ejemplo, todas las cervezas tanto de
Grupo Modelo, como de Cervecería Cuauhtémoc, incluyen ingredientes
transgénicos; una razón más para favorecer a los pequeños productores y
cervezas artesanales, como Minerva, Calavera, y Cosaco. En cuanto a los chocolates,
la mayoría de los productos de Mars (como las M&M’s), Hershey’s, y Nestle
(Nesquick, Carlos V, etc) también incurren en esta práctica. Afortunadamente
Ferrero no, lo que quiere decir que puedes seguir consumiendo Nutella sin
preocuparte al respecto. Mientras que en los dulces y postres, podrás ir
descartando productos de Grupo Bimbo (Marinela, Bimbo, Ricolino), Smuckers,
Sonrics, Kraft y Sabormex (Clemente Jaques) –si es que prefieres mantenerte
alejado de lo genéticamente modificado.
En el caso de enlatados y conservas, Grupo
Herdez (que incluye a Del Fuerte), La Costeña, Kraft, también han apostado por
lo transgénico, lo mismo que Maseca, Milpa Real, Minsa, Pronto, Maizena y Tía Rosa,
en harinas y tortillas, Bachoco, en el rubro de los huevos, o
Alpura, Danone, Lala, Nestle, Kraft, Nido y Primavera, en los lácteos.
En cuanto a botanas, tanto Sabritas como Barcel, e incluso Leo, se
cuentan entre la lista “roja”, al contrario de, por ejemplo, Totis o Quali. Y
en los refrescos y bebidas, como era de esperarse, los productos de
Pepsico, Coca Cola, Jumex, y Del Valle.
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